主料:
苦脉，400克
辅料:
油适量，
盐适量酒糟，1汤匙蒜蓉，
少许，
小苏打，
少许糟水苦脉的做法步骤
1.苦脉洗净切段，放入水中加少许小苏打浸泡。
2.锅加入水、油、盐煮开，放入苦脉烫熟。
3.控水。
4.控过水的苦脉倒入盘中，洒上酒糟、蒜蓉，淋入少许滚油，拌匀可食。
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热菜 客家菜 午餐 晚餐 油
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